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Il pacchetto è costituito da dieci analisi microbiologiche complete (ogni analisi comprende la quantificazione di lieviti, batteri lattici, muffe, carica batterica totale, coliformi) su campioni prelevati in qualsiasi momento del processo fermentativo oppure sulla birra finita una volta imbottigliata. I risultati analitici ottenuti saranno forniti insieme alla consulenza tecnico-scientifica necessaria alla loro comprensione.
500,00 €
Iva Esclusa
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FoodMicroTeam s.r.l.
Spin-Off Accademico
dell’Università degli Studi di Firenze
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