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E’ finalmente on-line il sito di Baqta fermented super foods
Baqta, la nuova start up fondata da FoodMicroTeam r dalla Dr.ssa Diletta Balli, produce polveri fermentate ad alto valore nutraceutico. Grazie a fermentazioni controllate è possibile sprigionare il po…
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La nostra nuova start up Baqta è entrata nel programma di accelerazione di Italian Lifestyle!
La nostra nuova start up Baqta è entrata ieri nel programma di accelerazione di Italian Lifestyle! Baqta produce polveri ad alto valore nutraceutico da utilizzare come ingredienti per la produzione…
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progetto NOSO2 concluso!
Si è concluso a marzo 2024 il progetto NOSO2 (Utilizzo di un sistema innovativo per produrre vini senza l’aggiunta di solfiti - INTERVENTI A SOSTEGNO DEI PROCESSI DI INNOVAZIONE ORGANIZZATIVA E DI PRO…
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Il nostro progetto finanziato da FABER 4!
Faber (https://www.progettofaber.it/) è un bando ideato e promosso dalla Fondazione CR Firenze in collaborazione con Confindustria Firenze e Fondazione per la Ricerca e l’Innovazione dell’Università d…
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Un manuale per le buone pratiche in birrificio in regalo per voi!
Il progetto QUALIBIRRE (http://www.qualibirre.it) è purtroppo giunto a termine. Siamo lieti di condividere con voi, in modo completamente gratuito, il manuale che in collaborazione con i nostri partne…
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Presentazione pubblica finale del progetto QUALIBIRRE
Dopo oltre tre anni di lavoro, anche il progetto QUALIBIRRE è giunto a conclusione. Il 30 Novembre, in occasione dell'evento finale, saranno presentati i risultati del progetto e sarà distribuito grat…
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Progetto “Ottimizzazione e valorizzazione della produzione di vini in anfora” – VINANFORA
PROGETTO VINANFORABANDO: PSR 2014/2020 Metodo Leader. Misura 16.2 “Sostegno a progetti pilota e allo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie”. DURATA del progetto: 18 mesi Partner …
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FoodMicroTeam, SVILUPPO SERVIZI A SUPPORTO DELLA VENDEMMIA 2020 E NUOVO LABORATORIO DECENTRATO, progetto finanziato da POR FESR Toscana 2014-2020
Il nostro progetto SVILUPPO SERVIZI A SUPPORTO VENDEMMIA della 2020 E NUOVO LABORATORIO DECENTRATO è stato finanziato grazie ai fondi POR FESR TOSCANA 2014 – 2020 - AZIONE 3.1.1. (sub-azione 3.1.1a3) …
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Innovare i prodotti da forno con la farina di grilli!
Segnaliamo l'uscita della nostra ultima pubblicazione su rivista internazionale che riporta uno studio condotto per indagare l'ecologia microbica della farina di grillo quando impiegata per ottenere u…
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Facciamo anche noi la nostra parte!
Per andare incontro alle difficoltà che il settore vitivinicolo sta affrontando a causa dell'emergenza covid, abbiamo pensato a questa promozione che possa consentire alle Cantine di tenere sotto cont…
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