Pacchetto CONTROLLO VINI IN AFFINAMENTO

Il pacchetto prevede analisi chimiche (quantificazione zuccheri residui, etanolo, acido D-L lattico, acido malico, acido acetico, glicerina, pH, anidride solforosa) e microbiologiche (quantificazione lieviti e batteri) su dieci campioni di vino; i risultati analitici sono forniti insieme alla consulenza tecnico-scientifica necessaria alla loro interpretazione.

1.300,00 €

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